満漢全席とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満族の料理と、漢族の料理から選りすぐったメニューを揃えて宴席に出す高級宮廷料理。西太后の時代が最盛期で、数日間かけて100種類を越える料理を食べていたと言われます。清朝滅亡後はしばらくその伝統も途絶えていましたが、近年その研究が進み、街中のレストランで味わうことができるようになりました。不老長寿の効果もあるとされ、味はもちろん見た目の豪華さにも圧倒されます！

満漢全席 おすすめレストラン「美味珍」

宮廷料理の専門店。宮廷衣装をまとったウエイトレスや、清朝の家具など宮廷文化を楽しめます。国内外の著名人が利用することでも知られています。満漢全席は6666～99999元（6～10人用）の宴会コース（要予約）のみですが、少しでも雰囲気を味わいたい方には、皇家佛跳?セット（518元/2人）がおすすめ。

＜DATA＞

■美味珍

住所：朝陽区建国門外大街1号　国貿大厦西楼3階L301号

TEL：010-6505-6139/6535-8215

営業時間：10:00～22:00

付近の見所：シルクマーケット、（少し足を伸ばして）天安門、故宮