長い歴史を持つ北京、その重厚な歴史から多くの「隠れ家」的な店がたくさん存在する。中でもおいしい料理と芸術が楽しめる「梅府家宴」という店が有名。

2003年にオープンしたこの店は中国京劇の巨匠ーー梅蘭芳先生の生前にまつわる料理を提供する。店にはメニューがなく、シェフが季節や天気、客の好みに合わせオーダメイドで料理を作る。また、書の先生が伝統的な赤い紙に本日のメニューを書き、食事客にプレゼントとして送る。店内には梅蘭芳先生に関する装飾が施されており、京劇の服装や写真の一つ一つが持つ物語について、食事が終わるとスタッフが丁寧にその歴史を教えてくれる。

その建物はもともと清の王族の私邸で、庭に植えられている棗の木は260年の歴史がある。食事を終えて帰る際には梅蘭芳先生が書いた梅の絵が印刷された扇子がもらえる。興味のある方はぜひ一度足を運んでみてください。

※こちらのレストランは必ず予約が必要。遅くとも一日前には予約が必須である。

コースは500/800/1000/1200/1500/1800/2000-3000元から選べる（ドリンク代を除く）。

その他、10％のサービス料が必要。

＜INFO＞

場所：北京西城区什刹海大翔凤胡同11号

TEL：66126845、66126847

公式サイト：http://www.meifujiayan.com/