ここで人気の抹茶フォンダンショコラを食べよう!

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今回紹介する「御菓子」とは北京の五道営胡同にある御菓子屋です。小さな店舗だが、抹茶好きならこれくらい気にしないでしょう。抹茶というと、定番はもちろん抹茶クレープ。ここのクレープはなんと言っても中に入るクルミの香ばしさです。程よく柔らかいクレープ、柔らかすぎて生クリームの味にとらわれることがなければ、硬くて食感を壊すこともない。程よい抹茶の香りもします。



「抹茶フォンダンショコラ」は熱いうちに食べるのが一番。モチモチっとした皮を軽く破ると、抹茶味のホワイトチョコレートがゆっくりと溢れ出しちゃいます。抹茶の渋みとチョコレートの甘さが程よく溶け込み、奥行きのある味が味わえます。「黒蜜入りわらび餅」はツルンとした食感で、抹茶の渋みが口の中で広がり、とてもひんやりとした食感も人気。

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住所:北京市東城区五道営胡同甲75号

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