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古樸で優雅な雰囲気の店・「泉月火鍋」

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「泉月火鍋」という火鍋店はその名の通り、古樸で優雅な雰囲気です。店内の一角には鳥かごが仕切りとなり、後ろの花壇は「中国の江南地方の大家」という雰囲気を与えてくれます。「麻辣嫩牛肉」はとても薄く切られ、20秒しゃぶしゃぶするだけで食べられ、とても柔らかく味が染み込んでいます。いつの間にか一皿平らげてしまうほどのおいしさです。メニューの中からは「麻辣嫩牛肉(ピリ辛牛肉)」、「手切鮮羊肉(ジンギスカン)」、「手打鮮蝦滑(手作り蝦のすり身)」がお薦めです。

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住所:北京市皂君廟路2号芸海国際ビジネス会館

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