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通州グルメ:大順齋糖火焼

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通州グルメ:大順齋糖火焼

大順齋の糖火焼は「通州三宝」の一つであり、原材料にとてもこだわっています。使用される小麦粉はとても純粋な標準小麦粉で、油は通州の小磨香油(ごま油)、モクセイは天津の甜桂花、赤糖とゴマダレも厳選しており、専門供給の物を使用しています。


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