風味豊な北京料理と味付けが豊富な中国の地方料理、北京観光中ではさまざまな中華が楽しめますが、たまには日本料理が恋しくなる時もきっとあるでしょう。そこで、今回は北京にある評判の日本料理店を紹介しましょう。

緑川寿司

三里屯の小さな片隅に隠されている、看板が小さくて見落としてしまいそうなこの店は、北京の日本料理界の巨匠である緑川義輝氏が運営する「緑川寿司」という店です。日本料理は素材の鮮度を一番大事としているため、ここで使っている食材はとても新鮮。

また、ケガニとタラバガニの味はまさに絶品！ウニのとろける食感、口いっぱいに広がる甘さはたまりません。甘エビもすごく新鮮でおいしいです。お寿司は本場日本のと劣らないおいしさで大人気。日本の味が恋しくなったらぜひお試しください。

住所：北京市工体北路４号機電院にある滾石西門の対面

築底食堂

ここ「築底食堂」の「焗蟹煲（蟹の料理）」は一押し。蟹が好きで殻をむくのが嫌な方にとっては嬉しい料理でしょう。二つの蟹を蒸し、その上に厚い特製タレ、キャビアを載せたら完成。

また、すき焼きもおすすめの一品で、味付けはやや甘めで中国でよく食べる辛いすき焼きと区別しています。また、揚げ豆腐もおかずとしてお酒とよく合い、食べるとコンガリと焼きあがった豆腐の中から汁が少し噴き出すのが特に美味しいです。

＜INFO＞

住所：北京市工人スタジアム北路8号三里屯SOHO1号デパートの地下一階

松子日本料理

「松子日本料理」という店は環境が静かで大人向け、人々を落ち着かせる間接照明の中で、料理も食器もさらに美しく感じられます。店内にある橋に流れる水、日本の歌が流れています。

海鮮や貝が好きな方ならここが満足できます。個室もあり、大勢な人で来ても気楽に食事タイムが楽しめます。ここでご飯を食べると、つい北京に居るのを忘れるぐらい楽です。

＜INFO＞

住所：北京市朝陽区亮馬橋路39号第一上海センターの1階