【動画】北京の有名なイスラムレストラン:白魁老号

2021-11-12

「白魁老号(中国語表記:白魁老号)」は北京で有名なイスラムレストランであり、中華老字号と認定された老舗でもあります。元の名は「東長順」で、1974年に隆福寺街88号で開業された羊肉店です。

280年の歴史を有する「白魁老号」は現在、近くの住民たちの朝食の人気店になっています。ここの朝食の種類が豊富で、北京・天津の名物料理である炸糕(ジャーガオ)もあります。

炸糕(ジャーガオ)は中には小豆餡が入って、小麦粉の皮で包まれていて、油で揚たお菓子みたいな食べ物です。北京ではよく朝食として食べられています。味はいいですし、値段も安いです。

北京旅游网翻译

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