山ノ川は北京の老舗の海産物食べ放題として、絶対的な地位を占めており、北京にもいくつかの店がオープンしている。山ノ川は鉄板焼きや日本料理に特化した高級和食レストランだ。店内のインテリアも和風でシンプルな雰囲気で、あらかじめ個室を予約しておくとサービス料がかからないのも便利だ。

「日本料理を極める」という山ノ川の日本料理に対する態度、大衆に「手ごろな価格」で「高品質の日本料理」を食べさせるという山ノ川の変わらぬ初心である。