漢方薬文化は中国伝統文化の重要な一部であり、伝統文化の肝要なキャリヤーの一つであります。明の時代から、北京は中国の漢方薬産業の中心地になってきました。一時160軒以上の薬局があり、数百年を経ってもいくつかの老舗薬局が営業し続きます。
■同仁堂
北京の同仁堂は、伝統的な漢方薬で知られる中国の老舗ブランドです。1669年に創業してから、今まで337年の歴史を持っています。1723年から1911年までの188年間、同仁堂は御用薬商として起用され、皇室の薬剤を選ぶ基準に従い、皇宮の秘方と制薬方法を厳守し、厳格な品質管理体制を形成しています。同仁堂と清朝宮廷の太医署、御薬房との有機的な融合と影響により、同仁堂漢方医の独特な風格と伝統知識が生み出されました。漢方薬コーヒー、ミルクティーを発売して以来、同仁堂は数百年にわたる老舗の漢方薬店として、多くの若者に愛用されています。「同仁堂カフェ」と呼ばれているこの店の公式名称は「知嘛健康」であり、より多くの若者に漢方薬を知ってもらうために同仁堂が作った漢方薬健康食養生ドリンク専門店です。現在、知嘛健康は北京に2店舗あり、それぞれ北京双井富力城の近くと北京同仁堂健康薬業大興生産基地に位置しています。紹介によると、店内にはさまざまな味の漢方薬コーヒーだけでなく、さまざまなスタイルの漢方薬パンやスイーツもあり、漢方薬パンもあり、コーヒーは毎日千杯以上売れるということです。
■鶴年堂
鶴年堂は北京に歴史の記録がある最も古い薬屋の一つであり、明朝、清朝、中華民国、新中国という4つの歴史的段階を経て、600年余りの困難と曲折を乗り越えて、深い歴史の蓄積があって、豊かな医薬養生の文化を伝承してきました。鶴年堂の創始者である丁鶴年は、元末から明初にかけて、影響力のある詩人であると同時に、養生の専門家でもあり、回漢医薬と養生に深い理解を持ち、「養生鶴年堂」を設立し、漢方薬養生の分野に大きな貢献をしていました。600年前から受け継がれてきた「鶴年堂」の健康法は、老舗の健康企業となっています。鶴年堂の養生法は600年もの間、絶えることなく受け継がれ、鶴年堂も養生の老舗となっています。
■徳寿堂
1934年に創業した「徳寿堂薬局(南号)」は、珠世口西街175号に位置しており、当時の店構えを残していた唯一の老舗漢方薬局です。1930年代には鶏鶴を登録商標にした「康氏牛黄解毒丸」が北京で有名になりました。徳寿堂薬局の創業者は康伯卿です。康伯卿は、北京東郊半壁店の出身で、字は印春、号は旭東です。少年時代、康伯卿は西単の懷仁堂に弟子入りし、彼は才能があり、勤勉で開拓精神に富んでいました。数年后から漢方薬を自作し、研究と実践を重ね、徐々に発展を遂げ、1920年に崇文門の外に「徳寿堂薬舗」(総号)を、1934年には珠世口西大街に「徳寿堂薬局(南号)」を開業し、ともに自家製の丸薬・粉薬・膏薬・練り薬を主に扱い、後に煎じ薬にも拡大しました。
■長春堂
老舗の長春堂は、元々清朝乾隆末期の前門にある小さな薬局で、主に人々が好む嗅ぎ薬を扱っていました。1888年に長春堂を経営し始めた孫三明は、日本製の「仁丹」や「清涼聞薬宝丹」に対抗するため、研究に励み、十年の努力の末、新たな嗅ぎ薬「避瘟散」を試作し成功しました。1933年頃には、ついに日本製品の「仁丹」に取って代わり、市場を独占するようになりました。1933年には250万箱が販売され、華北、華東で販売量が最も大きく、同時にタイ、インドネシア、ミャンマーなどの国にも販売しました。この時期は、長春堂の全盛期というべき時期で、外地支店と合わせて8つの薬局を有していました。番頭の張子余は北平の商界で「四大巨頭」の一人と呼ばれていました。