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月盛斎

月盛斎は醤羊肉(羊肉を黄醤(中国の味噌)や醤油で煮込んだもの)や焼羊肉(羊肉を煮てから揚げたもの)で知られており、北京のイスラム教徒用食品(ハラルフード)業界で高い地位にあります。

月盛斎

天福号

これまでで「天福号」は八代にわたって受け継がれてきましたが、270年あまりの歴史の変遷の中で作られた醤肘子などの製品は、ずっとずば抜けて優れた品質を保っています。

天福号

戴月軒

「湖笔技法」を受け継ぐことに専念していた老舗・戴月軒は既に百年の月日を歩んできました。「戴月軒湖笔」は瑠璃廠文化街で唯一、店名に人の名前を付けた筆の専門店です。

戴月軒

一得閣

「北京一得閣」はここで製造される墨によって名を知られ、今から数えて百年以上の製造歴史があります。

一得閣

同仁堂

中国国内の長期にわたって名声を博した漢方薬の老舗である同仁堂は300年余りの歴史を持っています。

同仁堂