ブルーベリーは果物の中で極上品といわれている。そのまま生で食べれるのはもちろんだが、薬用として栄養価の高い果物だからだ。世界保健機構では緑茶などとともに十大健康食品に挙げられている。国連の農業機構ではブルーベリーを五大健康果物にしている。

ブルーベリーにはブドウ糖が含まれるほか、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンA、ビタミンB、たんぱく質、食物繊維、カリウム、鉄分、カルシウムなどを含んでおり、特にビタミンは他の果物よりも多く含まれている。

ブルーベリーの主な効力に、視力の改善、疲労回復、安眠効果、美容、癌の予防、アレルギーの改善、高血圧の予防、血管系の病気の予防、コレステロールの低下、男性機能の改善などが挙げられている。興味のある方はぜひともお試しを。