江蘇省南通市の伝統菓子の一つである「嵌桃麻糕」は、選び抜かれた原材料とこだわりの加工、そしてその美味しさから人々の人気を集めている。

南通嵌桃麻糕は、もち米や白砂糖、ごま、くるみを原料とし、10以上の手順を経て製造されている。2011年、この「南通

嵌桃麻糕の製造法」は同市の無形文化遺産リストに登録されている。

「人民網日本語版」2017年11月10日