成都で一番有名な串焼きブランドである。

30年の歴史があり、美味しい串焼きで有名になってきた。コリアンダー牛肉と泡椒（唐辛子の漬物）牛肉も定番。塩漬けた牛肉とコリアンダーを一緒に食べると食感がとても豊富である。特製の黒土鍋を使用すると、煮る時間が長ければ長いほど味がしみる。鍋の油は使い捨て。会計の時は串の重量で計算する。

住所:　北京市東直門内大街186号