「SOFTREE」は韓国では爆発的な人気を誇るアイスクリーム専門店。いつ行っても行列ができるほどな人気っぷりで、アイスクリームファンの間では話題となる。その人気店はようやく北京に上陸し、若者がよく集うおしゃれストリートの「三里屯」に店をオープン。

原料は牧場から直輸入ことにこだわり、一口一口が新鮮そのもの。看板メニューの「蜂の巣アイス」はやわらかいアイスの上に蜂の巣を乗せ、見た目はインパクトがあり、食べるとその甘い感じに取り付かれ、リピートする人はたくさん出るという。三里屯の近くに来たらぜひ試してみてください。