豊沢園飯店(王府井店)は北京で本格的な山東料理を経営していることで世に知られ、中華の有名な老舗であり、山東料理の名店でもあります。

料理の種類が豊富で、民間には「豊沢園の料理を食べたら、山東料理を全部食べたことと等しい」と言われています。料理の口当たりはあっさりして、味が濃く、どれだけ食べても飽きることがなく、栄養的バランスがよく、北京で昔ながらの料理「葱焼海参（なまこの葱煮込み）」で人気があります。

昔から「豊沢園の料理を食べたら、山東料理を全部食べたことと等しい」、「靴を買うなら内連升、料理を食べるなら豊沢園」と言われてきました。

一人当たりの価格：153元（1元は約16円に相当する）

住所：北京市東城区王府井大街301号王府商業ビル5階