1693年（康熙三十二年）、康熙帝は紅螺寺を訪れた。歴史の記載によると、清代十二の皇帝のうち唯一の懐柔区を目的とした旅行だった。康熙皇帝は今回、紅螺寺を訪れ、お線香を上げて寺院を鑑賞したほか、僧たちが献上した果脯など地元の特産品を食べて、褒め称えたという。康熙帝が食べた果脯は、皇帝の同族の地元の満州民族が作られた「山の実の漬け物」だったという。

果脯は古代北京の社会生活の歴史的メッセージを伝承すると同時に、北京人の記憶に対する感情的な寄託でもある。宮廷の宴席から庶民の食卓まで、祭祀の儀式から人間関係、友人訪問から旧正月まで、果脯はすべて京城の庶民の正月に欠かせない食べ物や習慣の一部となっている。