小さな餅は月を噛むようで、中には酥と飴がある。月餅は明代から中秋節と関係があり、中秋に月見をしたり、月餅を食べたりする風習が続いている。今年の中秋が早く来て、先生の日とぶつかった。北京稲香村が数回にわたる研究開発を経て発売した初の糖月餅はオート麦、クコ、キヌアなど10種あまりの食材を使って、おいしい穀粒餡を配合して、低糖質・低脂質の健康コンセプトにぴったりだ。