最近、北京消費シーズン―冬のグルメを探すイベントが京味しゃぶしゃぶの地図を披露した。第一回地図は東来順、南来順、老門框しゃぶしゃぶ、陽坊勝利しゃぶしゃぶ、南門しゃぶしゃぶ、鴉児李記、瑞珍厚など20余りの老北京しゃぶしゃぶを看板とする有名な飲食企業を含める。冬のグルメを探すイベントは風味火鍋、京菜グルメ、品質バーベキュー、風味スナック、中軸線グルメなどの地図をも披露する予定だ。

京味しゃぶしゃぶは京味文化への伝承

中国北京料理の中で、京味のしゃぶしゃぶはその名に恥じなく、悠久な歴史伝承を持っており、北京人が忘れられない故郷への思いである。北京では、古代から現在まで、冬になると、寒さをしのぐために多くの人がレストランへ行って羊肉のしゃぶしゃぶを食べる。有名な作家老舎は「よい羊肉のしゃぶしゃぶを食べると、想像と詩意を感じることができ、ゴマみそをつけて口に入ると、それは動物と植物が結合する天地の精髄である。」としゃぶしゃぶを賛美する。

品質グルメが冬を温める

冬がすでに到来、春も期待できる。北京多くのしゃぶしゃぶ企業は市民のニーズを満たすため、誠意を込めたプロモーション活動を行われ、消費者を歓迎する。

老字号東来順14の北京直営店が出前の新品「東来順草原羊」を発売し、二人の定食が166元で、抖音で「東来順飯荘」公式アカウントでオンライン注文することができ、15キロ以内は家に届くことができる。