端午節には、中国の南北に伝わる伝統的な習慣として、ちまきを食べます。愛国詩人屈原が五月初五に自殺したという伝説があり、その当時の人々は、川中の魚やエビが屈原を食べることを防ぐために、もち米を川に投げ込んだとされています。後に、五月初五になると、人々は屈原を追悼するためにちまきを食べるようになりました。

南方では、肉粽（ちまき）や碱水粽などが一般的であり、北方では八宝粽、蜜棗粽、豆沙粽などの甘い粽子を好む傾向があり、異なる種類の粽子は異なる味わいを持っています。