六必居の醤菜は北京の特産品であり、六必居の醤菜の特徴は醤の香りが濃厚で、シャキシャキとした歯ごたえ、うまみや甘みがある。主な製品には甜醤黒菜、甜醤八宝菜、甜醤甘露、甜醤姜芽などがある。六必居の醤菜は美食だけでなく、豊富な歴史と文化に富んだ特産品でもある。それは北京飲食文化の重要な一部であり、中国料理の至宝の一つである。